sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Suco de Luz


Com esse calor tenho tomado litros de suco de luz, também conhecido como suco verde, suco vivo e etc... Me sinto totalmente revigorada! Sim, ele está na moda e virou febre entre os Yogis e naturebas em geral. Realmente faz um bem enorme a saúde e pode ser benéfico para os três doshas. Especialmente para os Pittas e Vatas. Experimente fazê-lo em casa, e inclua esse delicioso e saudável habito no seu dia a dia. É quase uma meditação.
Ah e prefira SEMPRE os orgânicos!

Abaixo a receita da querida Lucia Ehlers da Tenda da Semente que foi publicada originalmente na revista Prana Yoga Journal.

Receitinha Suco de Luz

Ingredientes:
  • 1/ chuchu sem casca (ou 1/2 pepino com casca)
  • 2 maçãs com casca
  • 1 dedo de gengibre sem casca
  • 1 cenoura (para usar como socador)
  • 2 folhas de couve
  • 1 talo de salsão
  • 1 punhado de salsa
  • 1 punhado de hortelã
  • 1 punhado de sementes germinadas
  • 1 punhado de grama de trigo (clorofila)
  • 1 inhame pequeno
Passo a passo:
  1. Separe as frutas e verduras.
  2. Prepare os germinados.
  3. Pique as maçãs, o chuchu ou pepino, o gengibre e bata no liquidificador socando com uma cenoura.
  4. Despeje o líquido no coador.
  5. Coe.
  6. Volte o líquido no coador.
  7. Pique as folhas.
  8. Colha a grama.
  9. Junte as outras folhas verdes e a grama do trigo.
  10. Junte os germinados.
  11. Bata tudo socando com a cenoura e no final bata a cenoura também.
  12. Coe apertando bem. (Coador de pano)
  13. Tome em seguida!

2 comentários:

MR disse...

Deu agua na boca sua receita...

Preciso imprimir e sair p comprar os ingredientes. Aqui em BH tem que ir no mercado central.

Fernanda R. Lima disse...

Oi MR, que bom! Depois me conta se gostou.

;-)

Fernanda