segunda-feira, 13 de julho de 2009

Receitinhas:.Chás Ayurvédicos


Para a Ayurveda os chás de ervas são fundamentais para a manutenção da saúde e devem ser tomados diariamente de acordo com seu dosha. Abaixo, seguem algumas receitinhas de chás para os três humores. Adquira esse hábito tão importante no seu dia a dia!
Namastê!


Chá Calmante (Vata):
¼ de colher de café – Camomila
¼ de colher de café – Erva-Cidreira (sementes – amassar)
¼ de colher de café – canela pó ou um pedaço pequeno (pau)
Um pedaço de cravo
Ferver em 200ml de água mineral.
Tomar puro ou com açúcar mascavo.

Chá Refrescante (Pitta):
¼ de colher de café – semente de coentro (amassar)
¼ de colher de café – semente de cardamomo (amassar)
¼ de colher de café – semente de erva doce (amassar)
¼ de colher de café – pétalas de rosa (seca ou fresca)
Ferver os 3 primeiros itens em 200ml de água mineral e acrescentar as pétalas de rosa no final.
Deixar em infusão por alguns minutos.
Tomar puro.

Chá Energizante (Kapha):

¼ de colher de café – gengibre fresco
¼ de colher de café – cravo (triturar ou amassar)
¼ de colher de café – semente de feno-grego
Ferver em 200ml de água mineral.
Tomar puro ou adoçar com mel.
Obs: O mel só deve ser adicionado em água morna, nunca em água fervendo.

Chá Anti-gases (Vata):
¼ de colher de café – assafétida em pó
¼ de colher de café – semente de cominho
¼ de colher de café – semente de erva-doce
¼ de colher de café – sal do himalaia
Ferver 200ml de água.
Após a fervura desligue o fogo e deixe as ervas e o sal em infusão por alguns minutos.
Tomar puro.
Ilustração:. Eva Uviedo

3 comentários:

TEREZA FREIRE disse...

Obrigada pelas receitas!
Please, keep doing that...
bjs
T

Anônimo disse...

Please, peço eu... uma receitinha ayurveda para o intestino trabalhar melhor... acabo de descobrir uma diverticulite séria... e eu tenho só 4.0!
:( pode ajudar?

Fernanda R. Lima disse...

Olá,

Fazer o intestino funcionar é o principal fator da saúde para o Ayurveda. E depende basicamente dos seus hábitos alimentares.

No seu caso é necessário talvez uma reeducação alimentar por completo e é um pouco difícel falar assim sem conhecê-lo(a).

Mas algumas dicas fáceis vc pode fazer como: tomar uma xícara de água morna com gotas de limão e uma pitada de sal pela manhã em jejum todos os dias e aguardar 20 min para comer.

Tomar chá de erva doce e funcho todos os dias para diminuir os gases intestinais.

Não comer queijos amarelos, farinha branca, doces cremosos,chocolates, frituras, café e bebidas gasosas.

Não tomar bebidas geladas principalmente no inverno.

E praticar Yoga ou alguma atividade física.

Espero que ajude ;-)

Namastê!